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Eventi Others: Enogastronomia

Eventi suggeriti

Picnic al Laghetto delle Ninfee
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Venerdì, 09 Ago 2024 18:00-23:00 |
L'evento si tiene dal 21 Giu 2024 al 09 Ago 2024

Picnic sotto le palme e il cielo stellato: nelle tiepide serate estive, gli ospiti hanno l’opportunità di gustare un cestino di piccole prelibatezze sulle sponde del Laghetto delle Ninfee. Costo per cestino per 2 persone 40,00 € + deposito. Prenota il tuo cestino a info@trauttmansdorff.it o chiama il 0473/255600. Dalle ore 18.00 Biglietto Sera d’Estate: 8,50 € I Giardini e il Touriseum e restano aperti fino alle ore 23.00. In caso di maltempo l'evento non avrà luogo.

I Giardini di Castel Trauttmansdorff Via San Valentino 51, Merano, BZ
Ibin

Eventi

Speck, vino & olive
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Martedì, 23 Lug 2024 16:00-18:00 |
L'evento si tiene dal 26 Mar 2024 al 29 Ott 2024

Adagiato sui pendii del Monte Tramontana, a un’altitudine di 634 m s.l.m., giace il maso Niedereben. Olivi, viti e cactus vi crescono rigogliosi, favoriti da condizioni climatiche ottimali. I frutti e gli ortaggi coltivati dalla famiglia Hofer contribuiscono al commercio biologico locale (Biokistl) e prendono posto sugli scaffali del negozio del maso accanto a svariati altri alimenti, tutti prodotti internamente, tutti ottenuti con tecniche biologiche. Oltre l’uscio, scorrazzano allegramente maiali, quaglie, anatre, oche, polli e galline. Gli animali da fattoria fanno parte da sempre della vita del Niedereben, così come i vigneti, tratto caratteristico del paesaggio del Monte Tramontana. Più recente, invece, è l’integrazione dei primi olivi e della produzione di olio di oliva. Tappe successive di una storia plurisecolare, che i padroni di casa sono lieti di raccontare. Presso il negozio del maso è possibile acquistare prodotti tipici altoatesini quali speck e “Bauernspeck” (ottenuto da carne di suini selezionati), salame e salamino affumicato (il tipico “Kaminwurz”), coppa e prosciutto cotto alle erbe, frutta e verdura di stagione e, nei mesi autunnali, castagne, zucche, succo di mele e vino Schiava. Durata: ca. 2 ore Prezzo: € 12,50 Punto d'incontro: Maso biologico Niedereben alle ore 16.00 Iscrizione: Entro le ore 10.00 online oppure presso l'ufficio turistico di Parcines o Rablà

Maso biologico Niedereben Via Saring 51, Parcines, BZ
In viaggio alla scoperta: distillati & vini
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Mercoledì, 24 Lug 2024 16:30-18:00 |
L'evento si tiene dal 27 Mar 2024 al 06 Nov 2024

Addentratevi con Christine Schönweger, prima distillatrice donna dell'Alto Adige, nell'universo di aromi delle sue pregiate acquaviti. Nella storica ambientazione del podere Gaudententurm, a Parcines, scoprirete come da rigogliosi frutti maturati al sole nascano distillati dal carattere schietto e naturale. I distillati di Christine hanno dello straordinario, proprio come la sua storia. La sua prima vocazione, infatti, è stata la moda, seguita fino alla prestigiosa università di Milano. Poi, però, la vera passione ha bussato alla porta e l'ha riportata a Parcines, dove da 27 anni Christine si dedica ai frutteti e vigneti del podere e alla distillazione di acquaviti di raffinata qualità. Con la perizia e la sensibilità di una stilista, "confeziona" ogni anno "collezioni" uniche, diverse in funzione del meteo, dell'annata e dei capricci della natura. Christine e le sue creazioni vi aspettano per una visita dal tocco squisitamente personale alle terre e alle cantine del podere Gaudententurm. Degusterete 16 acquaviti e 5 vini in edizione limitata, apprenderete nozioni e curiosità sull'arte della distillazione e scoprirete i retroscena di una storia straordinaria. Durata: ca. 1 1/2 ore Prezzo: € 14,00 Punto d'incontro: Distilleria Gaudenz alle ore 16.30 Iscrizione: Entro le ore 12.00 online oppure presso l'ufficio turistico di Parcines o Rablà

Residenza Gaudententurm Via Gaudententurm 7, Parcines, BZ
HoneyGourMet
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Mercoledì, 31 Lug 2024 16:00-18:00 |
L'evento si tiene dal 03 Apr 2024 al 31 Lug 2024

Accompagnate Bert Innerhofer, appassionato apicoltore e creatore dell'innovativo HoneyGourMet, nell'affascinante mondo delle api, dell'estrazione del miele e della produzione di idromele. Scoprite come questa delizia unica e frizzante viene creata dalla più antica bevanda alcolica dopo la maturazione in botti di rovere e la seconda fermentazione in bottiglia secondo il "metodo classico". Questa bevanda frizzante al miele combina la ricca diversità della flora di Parcines in ogni bollicina. Poiché la natura non fornisce alle nostre api sempre lo stesso raccolto, ogni annata ha un sapore diverso. A ogni sorso di HoneyGourMet, scoprirete i sapori dei prati alpini, degli alberi da frutto in fiore e dei vigneti inondati dal sole. Questa combinazione unica crea un sapore delicato e speciale che incanta i sensi. Immergetevi nel mondo dell'apicoltura e lasciatevi ispirare da questa bevanda esclusiva. La visita guidata e la degustazione per gli amanti del miele e i buongustai si svolgono nel rifugio dedicato alle api.

Apiario via Vertigen, Parcines, BZ
Festa delle baite a Obereggen
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Domenica, 04 Ago 2024 09:00-16:00 |

L'evento culinario per famiglie di Obereggen si svolge ogni anno la prima domenica di agosto. Le malghe della Val d'Ega e le numerose bancarelle di varie associazioni offrono piatti tradizionali altoatesini preparati al momento lungo il sentiero delle malghe della Val d'Ega da Obereggen a Pampeago. Giovani e anziani si ritrovano qui e si divertono facendo escursioni, mangiando e bevendo insieme. La Schupfenfest anima anche il rifugio Oberholz, ai piedi delle Dolomiti del Latemar, con un'ampia offerta culinaria e un ricco intrattenimento. In questa giornata speciale, i visitatori possono raggiungere facilmente le malghe della Val d'Ega dalle 8.30 alle 18.00 con la cabinovia “Obereggen-Ochsenweide” o la seggiovia panoramica “Obereggen-Oberholz”. Entrambe le funivie offrono il viaggio di andata e ritorno a un prezzo speciale di 5 euro appositamente per questa occasione.

Malghe della Val d'Ega Obereggen, Nova Ponente, BZ
Calici di Stelle
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Venerdì, 09 Ago 2024 18:00

Un appuntamento imperdibile per gli amanti di Bacco nella notte di San Lorenzo. I produttori di Bolzano verseranno le loro migliori etichette. Un’esperienza unica per lasciarsi sorprendere dai sapori, dai profumi e dalle emozioni.

Kalterer Weintage
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Giovedì, 05 Set 2024 18:00-23:00 | 18:00 - 23:00
L'evento si tiene dal 05 Set 2024 al 06 Set 2024

Con gli ultimi giorni di agosto anche l’estate volge al termine e per tradizione i Kalterer Weintage scandiscono l’inizio della stagione autunnale. Con oltre 150 specialità enologiche in degustazione, Caldaro diventa una sorta di mecca del vino: rossi, bianchi, rosati, frizzanti e magari anche dolci, questo atteso appuntamento è un invito personale ad intenditori e amanti del vino a individuare e gustare le loro varietà preferite. Un’occasione unica per conoscere il mondo vinicolo caldarese, giovedì 5 e venerdì 6 settembre dalle ore 18 alle 23 in piazza Principale. copyright: wein.kaltern_TV Kaltern_Manfred Pernthaler

Vino e cucina a Caldaro
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Sabato, 05 Ott 2024 10:00-18:00 |

Se i Kalterer Weintage di settembre scandiscono la fine dell’estate, con “Vino e cucina a Caldaro” il 5 ottobre si festeggia l’arrivo dell’autunno. Per un’intera giornata, dalle 10.00 alle 18.00 in Piazza Principale, i vignaioli caldaresi presentano una raffinata selezione dei loro migliori vini accompagnati dalle prelibatezze della cucina autunnale e da vivace musica dal vivo. L’appuntamento chiude il ciclo dei grandi eventi vinicoli di Caldaro. copyright: wein.kaltern_TV Kaltern_Helmuth Rier

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