Bei dieser besonderen Verkostung im Rahmen der Apfelwochen begegnen wir dem Apfel in zwei Dimensionen: als frische Frucht und als edles Destillat. Schritt für Schritt erschließen wir uns die sensorischen Eigenschaften ausgewählter Apfelsorten – ihre Süße, Säure, Textur und Aromatik – und vergleichen sie anschließend mit ihren gebrannten Pendants. Im Fokus steht die Frage: Wie verändert sich ein Apfel durch die Kunst der Destillation? Gemeinsam mit Apfel-Sommelier Christine Schönweger erleben die Teilnehmer: • die bewusste Verkostung verschiedener Apfelsorten • das Erkennen typischer Aromaprofile • den Vergleich zwischen Frucht und Brand • spannende Einblicke in Sortenwahl, Verarbeitung und Brennhandwerk Eine genussvolle Reise zwischen Frische und Finesse – für alle, die den Apfel nicht nur essen, sondern verstehen möchten. Anmeldung: innerhalb 18 Uhr des Vortages online oder im Tourismusbüro Partschins oder Rabland (für den 26.05 bis Samstag im Tourismusbüro oder online bis zum Vortag)

Begleiten Sie unsere ortskundige Dorfliebhaberin Johanna auf eine stimmungsvolle Laternenwanderung entlang des wunderschönen Marlinger Waalwegs und erleben Sie die einzigartige Atmosphäre, wenn die Dunkelheit die Landschaft einhüllt und die Laternen den Weg erleuchten. Auf dieser besonderen Wanderung erfahren Sie Historisches, Aktuelles und Sagenhaftes über Marling. Die Wanderung führt Sie auf einer gemütlichen Runde durch das Dorf und entlang des historischen Marlinger Waalwegs. Nach der abendlichen Runde erwartet Sie am Marlinger Kirchplatz süßes Gebäck, ein Glas Marlinger Wein oder ein erfrischender Südtiroler Apfelsaft, um gemeinsam den Abend in geselliger Runde gemütlich ausklingen zu lassen. Anmeldung erforderlich: Bis spätestens Montag, 12:00 Uhr, online unter marling.info oder in der Tourismusinformation Marling. Mitzubringen: Gutes Schuhwerk und Trinken für unterwegs. Treffpunkt und Abschluss vor der Tourismusinformation Marling, Kirchplatz 5. Kostenbeitrag: 15 € Erwachsene - Laternenwanderung & kleine Stärkung, 7,50 € - Kinder ab 6 bis 17 Jahre. Termine für 2026: 13.04.2026 19:00 - 21:00 04.05.2026 19:30 - 21:30 01.06.2026 20:00 - 22:00 06.07.2026 20:00 - 22:00 03.08.2026 19:30 - 21:30 07.09.2026 19:00 - 21:00 05.10.2026 18:00 - 20:00 02.11.2026 16:30 - 18:30 Parkplatz: großer öffentlicher Parkplatz. Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 212 (halbstündlich) ab Meran oder mit der Vinschger Bahn (Haltestelle ca. 1 km entfernt). ©TV Marling/Terzer Armin

Erleben Sie einen stimmungsvollen Rundgang durch unsere Weinberge und den Keller und entdecken dabei die Vielfalt echter Marlinger Spezialitäten. Freuen Sie sich auf charaktervolle Marlinger Weine vom Pardellerhof, begleitet von typischen Marlinger Marendhäppchen. Dazu servieren wir den Marlinger Stangenkäse „Marnea“ mit feinem Marlinger Chutney und Marlinger Honig. Genießen Sie frische Marlinger Äpfel, hausgemachten Marlinger Guglhupf, aromatischen Marlinger Likör und zum süßen Abschluss die köstliche Marlinger Weinpraline. Ein genussvoller Streifzug durch Marling. Authentisch, regional und mit viel Liebe zubereitet. Anmeldung erforderlich: innerhalb Mittwoch 12.00 Uhr unter +39 3391771577 / +39 3389441840 oder unter weingut@pardellerhof.it Treffpunkt: Weingut Pardellerhof in Marling Kostenbeitrag: 18 € Weinberg- & Kellerführung mit Verkostung von Säften und kleinen Gaumenfreuden, Kinder 28 € Weinberg- & Kellerführung mit Weinverkostung und kleinen Gaumenfreuden, Erwachsene © Weingut Pardellerhof