Bereitet euch auf ein kulinarisches Highlight der Extraklasse vor: Das Südtiroler Speckfest findet in diesem Jahr zum ersten Mal am Kronplatz statt und bietet euch ein Erlebnis, das ihr so schnell nicht vergessen werdet. Vom 30.09 - 01.10.2023 könnt ihr euch auf eine genussvolle Reise durch die Welt des Specks begeben. Das Speckfest am Kronplatz ist eine Hommage an das traditionsreiche Handwerk der Südtiroler Speckherstellung und präsentiert eines der typischsten kulinarischen Highlights der Region, nämlich den originalen Südtiroler Speck in unterschiedlicher Art und Weise. Hier könnt ihr nicht nur die besten Speckproduzenten der Region kennenlernen und ihre Produkte verkosten, sondern auch mehr über die Geschichte und Herstellung des Specks erfahren. Zudem lädt der Kronplatz dazu ein, sein einmaliges 360° Bergpanorama auf das UNESCO Weltnaturerbe, den Dolomiten, und auf den Alpenhauptkamm zu bestaunen. Wir freuen uns darauf, euch zu diesem einzigartigen kulinarischen Erlebnis begrüßen zu dürfen! Programmübersicht Samstag, 30. September: - 10:00 Uhr - Beginn des Südtiroler Speckfests mit Frühschoppen und Live-Musik - 12:30 Uhr - Offizielle Eröffnungsfeier - Eröffnungsreden & Anschnitt der Speckhamme - 13.30 Uhr - 16.30 Uhr - Festprogramm - Live-Musik, Stände, Verkostungen & Wanderung Sonntag, den 1. Oktober: - 10:00 Uhr - Festbeginn - 11:00 Uhr - Frühschoppen - 13.00 Uhr: Festkonzert - 13:30 - 16:00 - Festprogramm - Live-Musik, Stände, Verkostungen & Wanderung - 16:30 Uhr - Musikalischer Ausklang

Der Gsieser Bauern- und Handwerksmarkt präsentiert ausschließlich lokale Produkte von Höfen und kleinen Handwerksbetrieben. Das vielfältige Angebot umfasst Honig, Bio-Fleisch, Speck- und Wurstwaren, Eier aus mobiler Freilandhaltung, Teigwaren, Bio Ziegenkäse, Käseprodukte, Bio-Mehle, frische Bio-Himbeeren sowie Himbeerprodukte. Darüber hinaus finden sich Holzdekorationen, Flecklteppiche, Tischwäsche, Geschenksartikel, handgefertigte Kinderbekleidung, Marmeladen, Säfte, Töpferwaren, Kräuterprodukte, textiles Handwerk und Klöppelarbeiten. Bei ungünstigem Wetter wird die Veranstaltung in der Interessentschaftshütte Ribisen abgehalten. Ein vielseitiger Markt, der die regionalen Erzeugnisse und das Handwerk der Gegend in den Mittelpunkt stellt. Special: am 26.07 + 09.08 + 23.08 frischgebackene Strauben von den Gsieser Bäuerinnen.

Schokoladenzauber und süße Genüsse: Das Schokolade Festival in Welsberg. Entdecke das schokoladige Highlight mit unwiderstehlichen Überraschungen! Am Freitag, 30. und Samstag, 31. August 2024 erwartet dich das 14. Schokolade Festival in Welsberg. Ein wahres Paradies für jeden Schokoladenliebhaber. Im Herzen des Dorfzentrums erwartet dich der verlockende Schokolade- und Genussmarkt. Chocolatiers präsentieren eine Fülle von schokoladigen Köstlichkeiten: Eine Vielzahl von Schokoladentafeln mit unterschiedlichen Kakaoanteilen, Geschmacksrichtungen und Zusätzen wie Nüssen, Früchten oder Gewürzen, handgefertigten Pralinen mit cremigen Füllungen bis hin zu knusprigen Nüssen und fruchtigen Aromen, bewundere die kunstvoll, gestalteten Schokoladenfiguren, die von Tiermotiven über Videospielkonsolen bis hin zu zum eleganten High Heel reichen. Auf dem Schokolademarkt findest du garantiert eine breite Auswahl an schokoladigen Leckereien, die deine Geschmacksknospen verwöhnen und deine Sinne verzaubern werden. Das Schokolade Festival hat in der Tat noch mehr zu bieten! Mit Julia Kofler, Südtirols erster Schokolade-Sommelière, steht dir beide Tage eine wahre Pralinen-Zauberin zur Verfügung. HURRA! SPIELEBUS EMIL kommt am Samstag: Bewegungsspiele, Tretfahrzeuge, Pedalo, & Bodenspiele. An unserer Schminkstation können sich kleine Festival Besucher schminken lassen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Und für alle, die zwischendurch eine kleine Pause von der Schokolade brauchen, bietet die Gastronomie am Festplatz eine verlockende Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten. Begleitet von stimmungsvoller Musik und fröhlichem Festtagsambiente, wird dieses Event zu einem unvergesslichen Erlebnis für die ganze Familie. Sei dabei, wenn Welsberg zum Schokoladenparadies wird! Das 14. Schokolade Festival verspricht süße Momente, inspirierende Entdeckungen und unvergessliche Genussmomente. Komm und genieße zwei unvergessliche Tage im Schokoladenhimmel von Welsberg! Wir freuen uns darauf, dich am 30. und 31. August zu begrüßen! FREITAG, 30. AUGUST 2024 | 16 – 23h ab 16h: Beginn des Schokolade- Genussmarktes, buntes Markttreiben im Dorfzentrum 16-20h: Kinderschminken mit Vroni & Friends 16.30-21h: Julia Kofler, Südtirols einzige Schokoladen-Sommelière: Herstellung und Verkostung von Bruchschokoladen • Orange & Kaffee mit dunkler Kuvertüre (16.30-18h.) • Honig & Mandeln mit Vollmilch Kuvertüre (18-19.30h.) • Pistazie & Aprikose mit weißer Kuvertüre (19.30-21h.) 17h.-18h: Konzert der JUKA / Jungböhmische Toblach 17.30h: Offizielle Eröffnung des Festivals 16-23h: Gastronomie am Festplatz 18.30-23h: Blasmusik aus Leidenschaft mit Gipfelblech SAMSTAG, 31. AUGUST 2024 | 10 – 23h ab 10h: Beginn des Schokolade- Genussmarktes, buntes Markttreiben im Dorfzentrum 10.30-19h: HURRA! SPIELEBUS EMIL kommt. Bewegungsspiele, Tretfahrzeuge, Pedalo, Bastelecke & Bodenspiele (Magnete, Bausteine, Autos) 11-13h: Kinderschminken mit Vroni & Friends 11-20h: Julia Kofler, Südtirols einzige Schokoladen-Sommelière: Herstellung und Verkostung von Pralinen • Speck & Schüttelbrot mit dunkler Kuvertüre (11h-12.30h) & (15.30-17h.) • Senf & Karamell mit Vollmilch Kuvertüre (12.30h.-14h.) & (17h.-18.30h.) • Zitrone & Thymian mit weißer Kuvertüre (14h.-15.30h.) & (18.30h.-20h.) 11-23h: Gastronomie am Festplatz 11-14h: Musikalischer Frühschoppen mit dem Trio Pamer 15.00-17.30h: Showeinlagen der Volkstanzgruppe Ausservillgraten 17-20h: Kinderschminken mit Vroni & Friends 18.30-23h: Let’s Party mit „Die Kemitna“