"Die Natur in ihrer Reinheit zu nutzen" setzen wir uns als Credo. Bei einem gemeinsamen Spaziegang durch den Weinberg und den naturbelassenen Weineller, erfahren Sie Wissenswertes über den Weinanbau und die harte Arbeit am kargen Sonnenberg. Nach der Führung verkosten Sie gemeinsam mit dem Winzer Martin Pohl fünf Weine und zwei Brände aus der seit 1992 betriebenen Hofbrennerei. In der Spargelzeit von April bis Ende Mai, erfahren Sie vom Winzer alles über den Spargelanbau und die hofeigenen Spargelweine.

Bei einer spannenden Erkundungstour durch die Apfelwiesen des Sonnhöfl bekommen Sie Einblick, in die naturnahe, biodynamische Anbauweise unserer Äpfel. Wie schneidet man die Bäume? Blüte? Wasser? Pflanzenstärkung? Zupfen? Und, und ,und! Das sind einige wichtige Arbeiten, die Sie beim Rundgang in der Wiese besprechen können. Bei der Verkostung in feiner Runde, genießen Sie mit Bäuerin Christine bei einen „Ratscher“ die verschiedenen Apfelsorten des Vinschgaus. Brennende Fragen, Tipps, oder sogar Geheimnisse können Sie da der Bäuerin noch entlocken.

Die ersten warmen Sonnenstrahlen laden zu einer Frühlingswanderung am Waalweg ein. Gemeinsam mit unserem Experten Thomas erfahren Sie Wissenswertes über diese alte Bewässerungstechnik. Vorbei an blühenden und duftenden Obstgärten wandern wir bis in die Weinberge vom Weingut Lehengut. Dort verkosten wir verschiedene Weine, wie Weißburgunder oder Riesling, aber auch speziellere Weine wie den Sauvigon gris und genießen die warme Frühlingssonne. Zum Abschluss erwartet Sie eine kleine Überraschung.